С помощью комплексного исследования можно определить уровень основных аллергических антител IgE к 20 наиболее распространенным пищевым аллергенам. Это позволяет выявить аллергическую реакцию на определенные продукты питания. При повышенном уровне IgE возможны симптомы, такие как зуд, кожные высыпания, краснота или отек кожи, нарушения желудочно-кишечного тракта и даже анафилактический шок. Эти тесты помогут врачу выяснить причину аллергии и определить наиболее подходящее лечение или диету для пациента.